Origen de la paleta de hielo
Origen de la paleta de hielo
La creación de las paletas de hielo se atribuye a Frank Epperson, un niño de 11 años de Oakland, California, en 1905. Según cuenta la historia, Frank estaba experimentando con una mezcla de soda en polvo y agua, y olvidó su bebida en la intemperie durante una fría noche de invierno. Al día siguiente, descubrió que el líquido se había congelado alrededor del palo que usaba para revolverlo.
Lo que empezó como un accidente pronto se transformó en un invento revolucionario. En 1923, Frank patentó su creación como “Epsicle,” una mezcla de su apellido y la palabra “icicle” (carámbano en inglés). Más tarde, sus hijos convencieron a Frank de cambiar el nombre a “Popsicle,” como se le conoce en inglés, y el resto es historia.
La evolución de las paletas de hielo
Desde su invención, las paletas de hielo han evolucionado significativamente:
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De lo básico a lo gourmet.
Las primeras versiones eran simples, hechas con sabores básicos como naranja, limón y cereza. Hoy en día, las paletas artesanales incluyen combinaciones innovadoras como mango con chile, fresas con crema y chocolate con avellanas. -
Paletas como expresión cultural.
En muchos países, las paletas de hielo han adoptado un carácter local. En México, por ejemplo, las famosas “paletas” combinan frutas frescas como guanábana, tamarindo o piña con chile, reflejando la riqueza de sabores de la región. -
Un postre para todos.
Las paletas de hielo se han adaptado a diferentes necesidades dietéticas, ofreciendo opciones sin azúcar, veganas e incluso fortificadas con vitaminas.
Paletas artesanales en nuestra heladería
En nuestra heladería, honramos esta tradición ofreciendo paletas artesanales que capturan la frescura y autenticidad de los ingredientes naturales. Desde opciones frutales hasta combinaciones cremosas, nuestras paletas están hechas con amor para deleitar a toda la familia.